设为首页 加入收藏
  • 首页
  • 休闲
  • 知识
  • 热点
  • 百科
  • 探索
  • 综合
  • 当前位置:首页 > 综合 > 从早茶桌到中亚宴,米面藏着岭南待客礼|行李箱里的广东手信③

    从早茶桌到中亚宴,米面藏着岭南待客礼|行李箱里的广东手信③

    发布时间:2025-09-20 16:01:50 来源:中流一壶网 作者:知识

    从早茶桌到中亚宴,从早茶桌藏米面藏着岭南待客礼|行李箱里的到中待客广东手信③_南方+_南方plus

    受访者供图

    开栏语:7月4-6日,“疆品南下 粤品北上”广东食品走进新疆(伊犁)专场推介活动将在2025中亚(霍尔果斯)商品贸易博览会期间举办。米面再度北上,岭南礼行李箱里广东又将带去哪些惊喜好物?广东即日起,南方农村报推出“行李箱里的手信广东手信”策划,让我们跟着广东手信,从早茶桌藏一起北上新疆。到中待客

    受访者供图

    风掠过岭南大地,裹挟着米面的米面香,正悄悄钻进前往新疆的岭南礼行李箱里行李箱。这一次,广东广东米面将跨越万水千山,手信带着岭南农耕文明,从早茶桌藏向中亚讲述关于味道的岭南故事。

    广东的米,是水土滋养的珍宝。这里气候温暖湿润,雨量充沛,稻米颗粒饱满、色泽晶莹。丝苗米堪称其中佼佼者,米粒纤细修长,煮饭时香气四溢,饭粒柔软而不黏腻,带着独特清甜。蒸熟后,饭粒间泛着琥珀光泽,即便不配菜肴,也能尝出风土的馈赠。

    吴秒衡 摄。

    吴秒衡 摄。

    广东的面,有市井烟火的韧性。竹升面是广式面食的代表之一,以竹升打面工艺制成,配上鲜美的汤头和云吞,便是一碗地道的广式云吞面。面条细如发丝却韧劲十足,入沸水不糊,吸饱大地鱼与虾子熬制的汤底,每一口都能听见爽脆声响。

    广东的粉,是早茶餐桌的担当。沙河粉以大米为原料,将米浆蒸制成薄如蝉翼的粉皮,再切成条状,可炒可汤,米香与油香在齿间缠绕,是岭南早茶不逊于肠粉的存在。干炒牛河时,粉皮吸饱油脂,镬气十足;上汤浸粉则裹着骨汤的醇厚,入口即化。

    谭家富 摄。

    谭家富 摄。

    广东米面不仅是餐桌上的美食,更是文化交流的使者,叩开世界的大门。7月4- 6日,广东米面搭乘“疆品南下 粤品北上”的快车,踏上西行之路,在2025中亚(霍尔果斯)商品贸易博览会,与新疆乃至中亚地区的朋友们相遇,掀开岭南饮食文化的鲜活一页。

    撰写:伍咏言

    海报:曾梓毅

    来源:南方农村报


    • 上一篇:无框玻璃感应门如何安装 钢化玻璃隔断的固定方法,行业资讯
    • 下一篇:《无主之地4》开发商盛赞Switch 2:性能强大的平台

      相关文章

      • 客厅卧室隐形门装修效果图
      • 泉州就学问题热度不减 教育部门详尽解答
      • 网鱼×PUBG联名“白运动”引爆BW 2025现场
      • 合力 • 中叉网2025万里行系列报道(九)——合力新能源叉车 激活板材行业零碳动能
      • 佛事、茶叶、素食三展持续进行 参展效果好 吸睛又吸金
      • 享受乐趣和个性 学缝纫成为年轻人的新宠
      • 中山香农“圳”当红!地道风物架起深中融合新桥梁
      • 星空有约|8月20日起,试试观赏天王星吧!
      • 中国中车首个飞轮储能项目并网
      • 中山香农“圳”当红!地道风物架起深中融合新桥梁

        随便看看

      • 她的ETF地表最強? 新股神伍德還能神多久|天下雜誌
      • 杭州95后小伙从出版社辞职 帮父母一起摆摊卖菜
      • 郑州2017年完成造林8.76万亩 森林抚育9.31万亩
      • 研究人员突破超声充电技术 甚至穿透皮肤为设备供电
      • “尝香思”走出国门 实现出口零突破
      • 从早茶桌到中亚宴,米面藏着岭南待客礼|行李箱里的广东手信③
      • 乔治21+8萨里奇15投3中 步行者擒76人结束连败
      • SunTomorrow 2025秋季新品 都市漫游
      • 玻璃隔断有什么施工标准 如何选择优异的玻璃隔断,行业资讯
      • “苏超”外的隐秘战场:“太湖三傻”雪耻 谁是“真南哥”?
      • Copyright © 2025 Powered by 从早茶桌到中亚宴,米面藏着岭南待客礼|行李箱里的广东手信③,中流一壶网   sitemap